高齢者の健康栄養
ワーキンググループ

日本では、高齢化は今なお進行しており、経済や社会に様々な影響を与えています。内閣府の調査（令和2年版高齢社会白書（全体版））では、令和47（2065）年には、高齢化率は38.4％に達して、国民の約2.6人に1人が65歳以上の者となる社会が到来すると推計されています。

このような社会課題に対して、生活者が健康寿命を延伸していくことができるようになることが、個人にとっても社会にとっても重要なテーマとなっています。そして、最近注目されていることがフレイルであり、その予防対策です。

フレイルとは、加齢に伴って、体力（筋力）や精神力など心身の活力が低下することです。日本人高齢者のフレイル割合は約9%、プレフレイル（フレイルの前駆状態）は約40%といわれています（1）。身体活動量や社会参加の減少が、フレイルを加速させる恐れがありますが（2）、このような「フレイル」の認知度は、未だ20%程度といわれています。

一方、フレイルを予防するには適度な「運動」と「栄養バランス」の取れた食生活、そして「社会活動への参加」が重要となります（3）。厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2020年版)」では、高齢者のフレイル予防の観点から、十分の量のたんぱく質を毎日摂ることが推奨されています（4）。

私たち、高齢者ワーキンググループは、生活者がフレイルのリスクを自分ごととして捉え、ご自身またはご家族の食生活の改善を通して、フレイル予防に取り組むことを応援しています。

【活動内容】

生活者の食生活の改善のため、ワーキンググループ参加企業で協同して情報提供、支援を行っています。

• 適切なたんぱく質の摂取をサポートする情報の提供

• 不足しがちなたんぱく質を補うレシピの活用

• たんぱく質摂取をサポートする製品の利用、購買促進等に関する連携した取組みの提案

【参加企業】

味の素株式会社、国分グループ本社株式会社、ダノンジャパン株式会社、ボストンコンサルティンググループ、日本生活協同組合連合会（2021年9月よりオブザーバー参加）

＜参考文献＞

1. Archives of Gerontology and Geriatrics, 2020

2. 「Withコロナ時代のフレイル対策─日本老年医学会からの提言」

3. フレイルの予防と対策｜フレイル対策｜アクティブシニア「食と栄養」研究会 (activesenior-f-and-n.com)

4. 日本生活習慣病予防協会HPより　高齢者でタンパク質が不足　フレイル・サルコペニアを予防するためにタンパク質の摂取に工夫を | ニュース | 一般社団法人 日本生活習慣病予防協会 (seikatsusyukanbyo.com)

日本CHL高齢者の健康栄養ワーキング・グループ、第２４回ダノン健康栄養フォーラムで活動をビデオで紹介

 CGF日本CHL 高齢者の健康栄養・ワーキンググループは、（公益財団法人）ダノン健康栄養財団と（公益社団法人）日本栄養士会共催の第24回ダノン健康栄養フォーラム（9月24日（土）13:00-17:00、オンライン）に参加し、最近の活動をショートムービーで紹介します。

本フォーラムは無料で、どなたでも受講いただくことができますが、視聴には事前の参加申し込みが必要です。ご興味のある方は9月16日（金）までに是非お申込みください。参加申し込みに関する詳細はこちら

日本CHL高齢者の健康栄養ワーキング・グループ、ヘルシーコープ通信『号外：フレイル特集①』フレイルってなに？を発信

 CGF日本CHL 高齢者の健康栄養・ワーキンググループは、日本生活協同組合連合会のヘルシーコープ通信（手軽でおいしいコープ商品を使って、健康な食生活を応援！）で、 『号外：フレイル特集①』フレイルってなに？　を発信しました。

“たんぱく質がとりやすい”秋レシピも紹介しています。この特集は今後も継続発信していく予定です。

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