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食品ロス・廃棄削減は、経済はもとより、人の健康や環境に利益をもたらす取組みです。私たちは、SDGs12.3に沿い、日本全体として更なる食品ロス・廃棄削減を推進します。グローバル最新動向や国内外先進事例に学び、サプライチェーン全体を視野に上流・下流と相互に協力し、食品ロス・廃棄削減に取り組みます。
■活動風景
農林水産省・消費者庁の協力を得て、日本の食品ロス・廃棄削減の現状と課題のアップデート及び意見交換を実施しています。メンバー間のベストプラクティス交換会では、産地の課題解決の提案、消費者行動変容の為の啓発に着目しています。
農林水産省 大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課 食品ロス・リサイクル対策室訪問(23年1月)
■未利用食品を活用したコロナ禍のコミュニティ支援
CGF-JSLGとＷＲＩ（World Resources Institute：世界資源研究所）10x20x30食品廃棄削減イニシアティブ日本プロジェクト、セーブ・ザ・チルドレンの三者連携で、経済的に困難な状況におかれた子育て家庭へ「夏・冬休み 子どもの食 応援ボックス」を提供しました（21年6,380世帯・22年8,206世帯）。当連携により、単一の団体や企業では実現が困難な、支援規模の拡大、詰め合せのバラエティ、効率的な運営を実現し、有事の際に未利用食品を活用する寄付の枠組みづくりに取組みました。
■グローバル食品廃棄行動連合との協調
食品ロス・廃棄プロトコルの概要勉強会と報告テンプレートを用いたワークショップを 開催しました。
【参加企業】（五十音順）
味の素株式会社
イオン株式会社
株式会社伊藤園
エスビー食品株式会社
日本生活協同組合連合会
明治ホールディングス株式会社
～子育て家庭への食の支援で企業連携支援～
国際ＮＧＯセーブ・ザ・チルドレン「子どもの食 応援ボックス」の提供について
ザ・コンシューマーグッズ・フォーラム日本サステナビリティ・ローカル・グループと、ＷＲＩ（World Resources Institute：世界資源研究所）１０×２０×３０食品廃棄削減イニシアティブ日本プロジェクト、公益社団法人セーブ・ザ・チルドレン・ジャパン（以下、セーブ・ザ・チルドレン）の三者は、年末年始の冬休み期間に向け、経済的に困難な状況に置かれた家庭（5,200世帯）を対象に「子どもの食 応援ボックス」を提供しました。同三者の連携による子どもたちの長期休暇期間中の「子どもの食 応援ボックス」の提供は2021年夏・冬、2022年夏（各回3,200世帯）に続き、４回目となります。
新型コロナの影響が長期化する中、物価上昇も重なり、冬休み期間を目前に、子どもたちの食の確保は大きな課題となっています。「子どもの食 応援ボックス」は、セーブ・ザ・チルドレンの日本国内の子どもの貧困問題解決の取り組みの一環として実施されており、募集から応援ボックス提供までをセーブ・ザ・チルドレンが担い、三者が各々の知見を活かして協業することで、単一の団体や企業では実現が困難な、活動規模の拡大、詰合せのバラエティ、効率的な運営を目指し、子育て家庭を応援するものです。また、有事の際にボランティア活動を実施するための企業連携基盤を構築する目的で、協力企業の従業員による応援ボックス梱包の作業ボランティア活動にも取り組みました。
毎年10月は食品ロス削減月間です。食品廃棄ワーキンググループでは、消費者庁と連携し、月初に、各社のSNSを用いて食品ロス削減メッセージを同時発信しました。食品ロス削減は、一人ひとりは小さな活動でも皆で取り組めば大きな削減につながることから、SNSを通して食品ロスについて考え、取り組むきっかけにしていただくことを目的としています。
共通バナー２種を使用した、各社独自の食品ロス削減の取組みメッセージを、共通ハッシュタグ＃食品ロス削減月間とともに、X、Instagram、Facebookで投稿されました。笑顔のバナーは“ろすのん”といって、官民が連携して食品ロス削減に向けた国民運動を展開する、そのロゴマークです。 めざせ！食品ロス ゼロのバナーは、消費者庁「食品ロス削減特設サイト」の看板画像です。
・味の素株式会社：22年からフードロス削減取り組み推進に向けたスローガンとブランドを立ち上げて展開中。生活者の行動変容につなげる取組みを推進しています。
「捨てたもんじゃない！～TOO GOOD TO WASTE」｜【味の素パーク】たべる楽しさを、もっと (ajinomoto.co.jp)
・イオン株式会社：「トップバリュ純輝鶏」ノントレー真空包装で消費期限を５～７日確保。お客さまの食品ロス削減の一助となる選択肢としてご紹介しました。
飼料には抗生物質や合成抗菌剤を一切使用せず、安全でおいしい純輝鶏。 – イオンのプライベートブランド TOPVALU(トップバリュ)
・株式会社伊藤園：賞味期限の年月表示への移行についての取組みをご紹介しました。
・エスビー食品株式会社：使いきれない食材の調理例をはじめ食品ロス削減のヒントが詰まった自社サイト、スパイス・ハーブ・調味料で「食材救出大作戦」 をご紹介しています。
https://www.sbfoods.co.jp/brand/special/food_rescue/
・日本生活協同組合連合会：コープ商品から、食品ロス削減に貢献できる商品の拡充をご紹介しました。
・明治ホールディングス株式会社：消費者庁が行う食品ロスゼロの川柳コンテストの受賞作品を複数の商品パッケージに掲載し、お客さまへの普及啓発を行いました。
【ワーキンググループ参加各社の取組みのご紹介】
2015年9月に国連総会で採択された17のSDGs。その中で、SDG12は 「持続可能な消費と生産の確保」を求めています。
この目標の第3ターゲットであるSDG12.3は、「2030年までに小売や消費レベルでの一人当たりの食品廃棄物を半減し、生産とサプライチェーンにおける食品廃棄ロスの削減すること」です。
2015年のSDGs採択から2030年の目標達成までのほぼ中間地点にあたる本年より、当ワーキンググループ参加各社の食品廃棄削減の取組みを紹介させて頂きます。
（五十音順）
イオン株式会社
株式会社伊藤園
エスビー食品株式会社 日本語版/JAP
明治ホールディングス株式会社 日本語版/JAP
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